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Le TEMPS∞ル・タン


新宿三丁目のBar ル・タン
by bar_letemps
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【週末☆LUNCH】1月23日(土)・24日(日)

【週末☆LUNCH】1月23日(土)・24日(日)

今週の【週末☆LUNCH】メニューです(*^0^*)♪

今週は、
土曜日と日曜日とそれぞれメニューが変わります♪
連日続けてランチをお楽しみください。

今週お野菜をとる量が少なかった人もル・タンのランチでビタミン補給。

============
週末だけの
Lunch♪Time
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1月23日(土)
11:30~17:00 (16:30L.O.)
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■LUNCH Time♪MENU

★豚ロースのピカタ トマトソースバジルの香り+サラダ+ライス 付   \1350(税込)

・・・豚肉に卵の衣をつけてやさしく、軟らかく焼きます。
豚肉をたたいて薄く伸ばすのですが、今回は薄くスライスしてある肉を何層かかさねて焼いていきます。


★白身魚のグリルとジャガイモのギャレット
 アンチョビーとケッパー、オリーブのタプナードソース+ライス 付   \1350(税込)
 
・・・シンプルな調理方ですが、魚を美味しく食べるのには焼くのが一番!
    以前から僕が好きな、魚料理です!

 
★今週のカレー+ライス+サラダ 付   \1250(税込)

・・・手をかえ品をかえ、色々な手順を考えて作るのですが、
   まだまだ遠い道のりです・・・
    今回も、カレーと長い時間向き合って作りました。


★ルタン・サラダランチ 自家製プチパン付  \1250(税込)
・・・パテ、ケークサレ(お惣菜的なケーキ)たっぷりサラダ野菜。
   いつもしっかりした料理が多いなか、さっぱりした軽くてヘルシーな一品を入れてみました。


★本日のオススメパスタ  \1250(税込)
・・・たぶん今回は、定番で自信作のアサリのボンゴレになるでしょう!
   僕のオススメとは、実はおすすめしたいのではなく、お客さんと話して食べたいものを、今手持ちの食材の中でつくって差し上げられることが僕の、おすすめなんです。


全てのメニューに、コーヒーor紅茶+自家製デザートが付きます。

LUNCH BEER&WINE ¥400
もご用意しています♪


**********************
1月24日(日)
11:30~17:00 (16:30L.O.)
**********************
■LUNCH Time♪MENU

★たっぷり牛肉とタマネギのハヤシライス  \1250(税込)
 ・・・赤ワインとデミグラスソースで、ご飯に合うように煮込みました。
     洋風の牛丼??
 
★魚介のリゾットをドリアスタイルで  \1250(税込)
 ・・・魚介で作ったリゾットをさらにミートソースとベシャメルを加えて、ドリアにしてみました。
 
★ルタン・サラダランチ 自家製プチパン付  \1250(税込)
・・・パテ、ケークサレ(お惣菜的なケーキ)たっぷりサラダ野菜。
   いつもしっかりした料理が多いなか、さっぱりした軽くてヘルシーな一品を入れてみました。
 
★今週のカレー+ライス+サラダ 付   \1250(税込)
・・・手をかえ品をかえ、色々な手順を考えて作るのですが、
   まだまだ遠い道のりです・・・
    今回も、カレーと長い時間向き合って作りました。


■ケークサレ 焼き上がり♪
【週末☆LUNCH】1月23日(土)・24日(日)_c0113585_1512339.jpg

■プチパン 焼き上がり♪なかはもちもち外はパリっと♪
【週末☆LUNCH】1月23日(土)・24日(日)_c0113585_1514619.jpg


全てのメニューに、コーヒーor紅茶+自家製デザートが付きます。

LUNCH BEER&WINE ¥400
もご用意しています♪
by bar_letemps | 2010-01-23 01:55 | MENU★LUNCH

ル・タンのご案内

〒160-0022 東京都新宿区新宿三丁目31-5 ペガサス館 B1F
03-3351-9099(tel&fax)
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[Mon〜Sat]
 18:00~29:00

[Sun&Holiday]
  18:00~24:00

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