Le TEMPS∞ル・タン


新宿三丁目のBar ル・タン
by bar_letemps
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

本ししゃもの素揚げ

c0113585_2322177.jpg


北海道からの本ししゃもです。

ししゃもというと子持ちししゃもがメジャー。
でもあれはカペリンと言われる別物です。

本ししゃもは北海道のみでしか取れません。貴重品です。

今回手に入れてたのは、全長8cmくらいの小ぶりのもの。
丸ごと素揚げにすると、きれいな白い色になります。

真ん中はきゅうりの花です(^^。
by bar_letemps | 2012-05-14 23:09

ル・タンのご案内

〒160-0022 東京都新宿区新宿三丁目31-5 ペガサス館 B1F
03-3351-9099(tel&fax)
map
■Open-Close
[Mon〜Sat]
 18:00~29:00

[Sun&Holiday]
  18:00~24:00

■Web site

■Contact

つぶやき

ファン

ブログジャンル

アート・デザイン
お酒・お茶

画像一覧